食物相克是指某些食物在一起食用会对人体产生负面影响的现象。这种现象已经在中医理论中被广泛应用，中医认为，不同食物的性质不同，服用过多或与其他食物混合在一起食用可能会损伤人体健康。下面我们就为大家介绍一些食物相克的原理与食谱。 1. 鸡肉和芹菜 鸡肉为寒性食物，芹菜为凉性食物。这两种食物如果同时食用则容易引起腹泻。如果您想食用这两种食物，推荐间隔一段时间再食用。 2. 牛奶和柿子 牛奶为凉性食物，柿子为温性食物。由于牛奶中的蛋白质会和柿子中的鞣酸结合在一起，容易形成难以消化的物质，导致消化不良。 3. 黄瓜和红薯 黄瓜为凉性食物，红薯为温性食物。同时食用容易导致胃肠道不适。因此，建议两者不要同时进食，或许可以隔开几个小时再食用。 4. 红枣和螃蟹 红枣为温性食物，螃蟹为寒性食物。同时食用容易导致身体不适，甚至引起中毒。如果想享受螃蟹的美味，最好不要和红枣一起食用。 5. 银耳和螃蟹 银耳为寒性食物，螃蟹为寒性食物。如果同时食用，则容易引起腹泻、恶心等不适症状。 6. 绿茶和猪肉 绿茶中的茶叶多酚会与猪肉中的铁离子结合，影响铁的吸收。因此，同时食用时，可能会导致身体缺铁。 7. 羊肉和胡萝卜 羊肉为温性食物，胡萝卜为凉性食物。同时食用容易引起腹泻、拉肚子等不适症状。 以上这些食物相克的食谱可能会影响身体健康，因此建议大家在饮食过程中要注意搭配。最好避免同时食用食物相对性质过于明显的食物，避免对身体产生不良影响。